مزایای استفاده از تجهیزات خشک کردن برای پردازش زنجبیل

** حفظ ترکیبات فعال **

کنترل شدهخشک شدندر دمای 50-65 درجه سانتیگراد 90-95 ٪ از زنجبیل ها و شوگائول ها (اجزای فعال فعال زیستی) را در مقایسه با حفظ 60-70 ٪ در خشک شدن هوا باز نگه می دارد. این 30 ٪ ظرفیت آنتی اکسیدانی بالاتر در محصولات نهایی را تضمین می کند.

** پردازش شتاب **

صنعتیدفع آبزمان خشک شدن را از 5-7 روز (خشک کردن خورشید سنتی) تا 8-12 ساعت کاهش دهید ، و در حالی که از کپک ناشی از نوسانات رطوبت جلوگیری می کنید ، به توان ** 10 برابر سریعتر رسیده است.

** استاندارد بهداشتی **

بستهسیستمبا عقیم سازی اشعه ماوراء بنفش ، بار میکروبی را 90 ٪ کاهش می دهد ، جلسه ** FDA 21 CFR قسمت 117 ** الزامات. رطوبت را می توان دقیقاً در 8-12 ٪ کنترل کرد (ISO 939: 1980 استاندارد).

** نوآوری صرفه جویی در انرژی **

پمپ حرارتیخشک شدنفقط 1.5-2 کیلووات ساعت بر کیلوگرم (در مقابل 3-4 کیلووات ساعت در کیلوگرم در گرمایش برقی) مصرف می کند و هزینه های انرژی را 50 ٪ کاهش می دهد. انتشار کربن 75 ٪ پایین تر از روش های ذغال سنگ است.

** کنترل کیفیت خودکار **

سنسورهای رطوبت با قدرت AI و تنظیم جریان هوا چند مرحله ای از خشک شدن یکنواخت اطمینان حاصل می کنند و میزان رد محصول را 40 ٪ کاهش می دهد. ردیابی داده های زمان واقعی از صدور گواهینامه HACCP پشتیبانی می کند.

** مزایای اقتصادی **

اتوماسیون هزینه های نیروی کار را 80 ٪ کاهش می دهد و ROI در طی 10-15 ماه. ارزش زنجبیل خشک شده در مقایسه با محصولات خشک شده با آفتاب در بازارهای بین المللی 1.2-1.8 دلار در هر کیلوگرم افزایش می یابد.

** چرا استفاده کنیدتجهیزات خشک کن؟ **

روشهای سنتی با خطرات مانند آلودگی ، وابستگی به آب و هوا و از بین رفتن مواد مغذی روبرو هستند. فناوری خشک کردن مدرن ** تولید سال ** ، ** کیفیت محصول برتر ** و ** رعایت مقررات جهانی ایمنی مواد غذایی ** را تضمین می کند ، و آن را برای صادرکنندگان زنجبیل و تهیه کنندگان دارویی ضروری می کند.