خشک کردن پاپایا در خشک کن

فرآیند خشک کردن

1.پیش گرم کردنخشک کن: تنظیم دمایخشک کن تا دمای ۵۰ تا ۶۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه آن را برای گرم کردن اولیه روشن کنید تا دمای داخلی دستگاه به دمای مورد نظر برسد.خشک کن پایدار.

2.برش‌های پاپایا را بچینیدیک لایه از برش‌های پاپایا را به طور یکنواخت روی سینی فر پخش کنید.خشک کنتوجه داشته باشید که آنها را خیلی ضخیم روی هم قرار ندهید تا بر اثر خشک شدن تأثیر نگذارد. به طور کلی، ضخامت هر لایه از برش‌های پاپایا نباید از ۲ تا ۳ سانتی‌متر بیشتر شود.

3.شروع به خشک کردن کنیدسینی حاوی برش‌های پاپایای چیده شده را در فر از قبل گرم شده قرار دهید.خشک کندما را حدود ۵۵ درجه سانتیگراد و زمان را ۶ تا ۸ ساعت تنظیم کنید. در طول فرآیند خشک کردن، می‌توانید درب ظرف را باز کنید.خشک کن هر ۲ تا ۳ ساعت یکبار، وضعیت خشک شدن برش‌های پاپایا را بررسی کنید و برش‌های پاپایا را به طور مناسب برگردانید تا مطمئن شوید که همه قسمت‌ها به طور یکنواخت گرم می‌شوند.

4.پارامترها را تنظیم کنیدبا افزایش زمان خشک شدن، رطوبت برش‌های پاپایا به تدریج کاهش می‌یابد. وقتی برش‌های پاپایا شروع به خشک شدن کردند و لبه‌های آنها کمی پیچ خورد، می‌توانید دما را به طور مناسب به ۴۵ تا ۵۰ درجه سانتیگراد کاهش دهید و به مدت ۲ تا ۳ ساعت خشک کردن را ادامه دهید تا رطوبت داخلی برش‌های پاپایا بیشتر تبخیر شود.

5.خشک کردن کاملوقتی برش‌های پاپایا ترد شدند و وقتی آنها را به آرامی با دست فشار می‌دهید، هیچ رطوبتی از آنها خارج نمی‌شود، به این معنی است که خشک شدن کامل شده است. در این زمان، می‌توانید برش‌های پاپایای خشک شده را بیرون بیاورید و بگذارید در مکانی با تهویه مناسب خنک شوند.