اخبار - چگونه Konjac را با بهترین کیفیت خشک کنیم؟

استفاده از Konjac

Konjac نه تنها مغذی ، بلکه طیف گسترده ای از کاربردها است. غده های Konjac را می توان به Konjac Tofu (همچنین به عنوان پوسیدگی قهوه ای) ، ابریشم Konjac ، پودر جایگزینی وعده غذایی Konjac و سایر غذاها پردازش کرد. همچنین می تواند به عنوان نخ خمیر ، کاغذ ، چینی یا ساخت و ساز و سایر چسب ها استفاده شود. همچنین می توان در پزشکی استفاده کرد ، که برای سم زدایی تورم ، معده moxibustion استفاده می شود و نفخ را از بین می برد. در سالهای اخیر ، محصولات Konjac بیشتر و بیشتر توسط اکثر مصرف کنندگان ، به ویژه توسط افرادی که اهمیت سلامتی و تناسب اندام را به خود اختصاص می دهند ، بیشتر و بیشتر است.

خشک کن

در هنگام ساخت Konjac خشک ، Konjac معمولاً به برش های ضخامت 2-3 سانتی متر بریده می شود و سپس برای خشک کردن روی یک سینی پخت قرار می گیرد. برش های Konjac خشک بسته بندی شده و به پردازنده های Konjac فروخته می شوند تا به محصولات Konjac مانند Konjac Cooler ، مواد غذایی Konjac Vegan و غیره پردازش شوند.

تراشه های Konjac خشک باید از نظر رنگ سفید ، به شکل دست نخورده باشند و میزان رطوبت محصول نهایی باید 13 ٪ باشد. بنابراین ، در فرآیند خشک کردن باید به کنترل دما و رطوبت توجه ویژه ای داشته باشد. فرآیند خشک کردن تراشه های Konjac برای خشک کردن ، زمان پخت 15-16 ساعت باید از دمای زیاد ، متوسط و پایین عبور کند. خشک کردن و کم آبی بدن Konjac کار ساده ای نیست ، تجهیزات مناسب را برای فرآیند خشک کردن و کم آبی آن انتخاب کنید بسیار مهم است.

نحوه انتخاب Konjacتجهیزات خشک کن?

شما می توانید امتحان کنیداتاق خشک کن زیست توده Westernflag، با اندازه های موجود از هزار پوند تا دو تن و بالاتر. اتاق خشک کردن شامل یک مشعل زیست توده ، یک دستگاه یکپارچه زیست توده و بدنه اتاق خشک کردن است. منبع حرارتی گلوله های زیست توده است ، گلوله های زیست توده سوزاننده احتراق ، گرما ، گرما در دستگاه یکپارچه زیست توده برای انتقال حرارت تولید می کنند ، جرقه ها و خاکسترها تخلیه می شوند ، خروجی مستقیم هوای گرم تمیز ، هوای گرم را از طریق فن گردش در اتاق خشک کردن تمیز می کند. کنترل هوشمند ، کنترل خودکار دما و حذف رطوبت. به طور موثری از سیاه شدن و تغییر شکل تراشه های Konjac جلوگیری می کند و کیفیت تراشه های Konjac را بهبود می بخشد.

روند خشک کردن Konjac

1 ، تمیز کردن و لایه برداری

Konjac در تمیز کردن ، لایه برداری قبل از اولین خیس ، به گونه ای که سطح گلهای خشک حل شود ، لایه پوستی مرطوب کننده برای تمیز کردن و لایه برداری است. مراقب باشید هنگام لایه برداری با دست ، دستکش بپوشید. از خارش دست آلرژیک خودداری کنید. بهتر است از یک دستگاه برای تمیز کردن و پوست استفاده کنید. 2 ، برش
Konjac توسط برش برش به برش های مورد نیاز ، نوارها ، برای خشک شدن.

3 、 رنگ آمیزی

اگر Konjac بلافاصله پس از لایه برداری و برش پردازش نشود ، باعث ایجاد قهوه ای اکسیداتیو جدی می شود. بنابراین ، Konjac در برش و خشک شدن قبل از درمان آنتی اکسیدان باید رنگ ثابت باشد ، انفعال آنزیم فعال ، برای محافظت از رنگ ، برای اطمینان از کیفیت محصول. در تولید واقعی ، مردم غالباً برای کنترل قهوه ای از دود دی اکسید گوگرد استفاده می کنند.