چگونه قارچ را با بهترین کیفیت خشک کنیم؟ – اتاق خشک کن قارچ Western Flag

پس زمینه

قارچ‌های خوراکی، قارچ‌هایی (ماکرو قارچ‌ها) با کنیدیوم‌های بزرگ و خوراکی هستند که معمولاً به عنوان قارچ شناخته می‌شوند. قارچ شیتاکه، قارچ، قارچ ماتسوتاکه، کوردیپس، قارچ مورل، قارچ بامبو و سایر قارچ های خوراکی همگی قارچ هستند.

صنعت قارچ یک پروژه کوتاه و سریع توسعه اقتصادی روستایی است که مزایای اقتصادی، اکولوژیکی و اجتماعی را در بر می گیرد. توسعه صنعت قارچ نیازهای رشد مصرف مردم و توسعه پایدار کشاورزی را برآورده می کند و راهی موثر برای ثروتمند شدن سریع کشاورزان است. صنعت قارچ به یک صنعت مهم در صنعت کشت و زرع چین تبدیل شده است و بازار داخلی پتانسیل بالایی دارد.

قارچ ها دسته ای از مواد غذایی سبز ارگانیک، مغذی و سالم هستند. آنها سرشار از پروتئین و مواد معدنی هستند. رطوبت آن تا 90 درصد است، برای نگهداری طولانی مدت مناسب نیست، معمولاً دو روز پوسیده می شود، بنابراین قارچ ها را باید فوراً خورد.

وضعیت صنعت

برای کشاورزانی که تعداد زیادی قارچ پرورش می دهند، مجبورند روزانه کالاهای تازه زیادی تولید کنند و می خواهند از مزایای اقتصادی قارچ های خوراکی بیشتری بهره مند شوند، باید آنها را برای نگهداری طولانی مدت خشک کنند.

 

با این حال، خشک کردن طبیعی سنتی توسط شرایط آب و هوایی محدود می شود، قادر به دستیابی به تولید انبوه نیست و راندمان بالا نیست. در عین حال، خشک کردن طبیعی به محل خشک کردن نسبتاً بزرگ نیز نیاز دارد، خشک شدن طبیعی باد و آفتاب، به ناچار گرد و غبار و باکتری وجود خواهد داشت که به شدت بر ظاهر قارچ و کیفیت قارچ تأثیر می گذارد و نمی توان آن را به فروش رساند. همه

 

چرا اتاق خشک کن قارچ Western Flag را انتخاب کنید؟

رطوبت قارچ های خوراکی بسیار زیاد است، بنابراین در فرآیند خشک کردن باید به رطوبت زدایی داخلی اتاق خشک کن توجه ویژه ای شود و رطوبت به موقع تخلیه شود تا قارچ ها خفه نشوند.اتاق خشک کن پرچم غربیمشخصات می توانید 400kg-8000kg را انتخاب کنید، با توجه به وضعیت واقعی می توانید گلوله های زیست توده، گاز طبیعی، بخار، برق خالص، انرژی هوا را انتخاب کنید. انتخاب منبع گرما بر اساس ارزان و راحت است.

مجهز به سیستم کنترل هوشمند، می توانید پارامترهای خشک کردن را از قبل روی سیستم تنظیم کرده و با یک کلید آن را شروع کنید. برای اطمینان از کیفیت خشک شدن قارچ های خوراکی، می توان چندین دوره خشک شدن و پارامترها را تنظیم کرد.مجهز به فن گردشی با کیفیت بالا، چپ و راست جلو و عقب، به طوری که هوای گرم در داخل اتاق خشک کن به چپ و راست گردش کند، گرمای داخل اتاق خشک کن یکنواخت باشد و کیفیت قارچ خوراکی خشک شده ثابت باشد. بالای اتاق خشک کن دارای یک فن خروجی رطوبت با کیفیت بالا می باشد که در از بین بردن رطوبت به موقع و موثر است.

فرآیند خشک کردن قارچ

I. مرحله خشک کردن مقدماتی - دمای پایین برای تنظیم رنگ و شکل
حدود نیم ساعت دما را روی 35 درجه سانتیگراد قرار دهید سپس به مدت 3 ساعت روی 40 درجه سانتیگراد با رطوبت 70 درصد قرار دهید.

Ⅱ. گرم کردن و از بین بردن رطوبت
دما را از 40 تا 45 درجه سانتیگراد تنظیم کنید، رطوبت 50٪، مدت زمان 2 تا 4 ساعت، به قارچ توجه کنید، اگر انقباض وجود داشته باشد، ثابت می کند که رطوبت به تدریج کاهش می یابد.

Ⅲ. خشک کردن قوی حذف رطوبت
دما را روی 50 درجه سانتیگراد، رطوبت 35٪، مدت زمان حدود 2 ساعت تنظیم کنید، در این مرحله به تقویت زهکشی رطوبت توجه کنید، سطح قارچ را کاملا خشک کنید. اگر متوجه شدید که ترکیب ساقه قارچ و کلاهک کاملاً خشک نشده است، یک پدیده طبیعی است.

 

Ⅳ. خشک شدن با دمای بالا
دما را روی 50 ~ 55 درجه سانتیگراد ، رطوبت 12 درصد ، مدت زمان 1 ~ 3 ساعت تنظیم کنید. تا زمانی که رطوبت داخل و خارج کل قارچ ثابت بماند و به میزان رطوبت از پیش تعیین شده برسد.

V. بازگشت رطوبت طبیعی
پس از اتمام خشک شدن قارچ، عجله نکنید در کیسه بندی، می توان آن را در محیط طبیعی قرار داد، 10 تا 20 دقیقه ایستاده، به طوری که سطح آن کمی نرم شود، در غیر این صورت در فرآیند کیسه گیری شکننده خواهد بود یا پدیده شکسته می شود. منجر به تلفات می شود.

به ارسال درخواست در مورد اتاق خشک کردن قارچ ما خوش آمدید، و ما خدمات و قیمت رضایت بخشی را به شما ارائه خواهیم داد!