در دنیای شگفت انگیز میوه ها ، کیوی مانند یک گوهر سبز است که به دلیل طعم بی نظیر و تغذیه غنی بسیار مورد علاقه است. هنگامی که کیوی با دقت خشک می شود تا Kiwifruit خشک شود ، نه تنها جذابیت میوه تازه را ادامه می دهد بلکه مزایای بی نظیری را نیز به نمایش می گذارد.
یکی از بزرگترین مزایای کیوی خشک شده ، راحتی آن برای ذخیره و حمل است. کیوی تازه دارای ماندگاری نسبتاً کوتاهی است و مستعد ابتلا به فساد و پوسیدگی است. با این حال ، پس از کمبود آب بدن ، میزان آب کیوی خشک شده به شدت کاهش می یابد و اجازه می دهد تا مدت طولانی در دمای اتاق ذخیره شود بدون اینکه نگران سریع خراب شود. این که آیا آن را در کابینه در خانه قرار داده و یا برای فعالیت های فضای باز در کوله پشتی قرار داده شده است ، این یک درمان خوشمزه است که در هر زمان می توان از آن لذت برد.
از دیدگاه غذایی ، کیوی خشک شده هنوز بیشتر مواد مغذی موجود در کیوی را حفظ می کند. Kiwifruit سرشار از ویتامین C است و در رده های برتر میوه ها قرار دارد و به عنوان "پادشاه ویتامین C" شناخته می شود. حتی بعد از اینکه به صورت خشک ساخته شده است ، مقدار مشخصی از ویتامین C باقی می ماند و همچنین حاوی فیبر غذایی فراوان ، مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم است. فیبر رژیم غذایی به ارتقاء پریستالس روده و حفظ سلامت روده کمک می کند. پتاسیم نقش مهمی در حفظ عملکرد طبیعی قلب و پایداری فشار خون دارد. منیزیم در فرآیندهای متابولیسم فیزیولوژیکی مختلف در بدن نقش دارد.
طعم کیوی خشک خشک نیز بی نظیر است. این یک جویدنی خاص و شیرینی میوه دارد. متفاوت از بافت آبدار و نرم کیوی تازه ، Kiwifruit Drid دارای بافت جمع و جور تری است. هر نیش می تواند عطر و طعم میوه غنی و طعم شیرین را احساس کند و باعث می شود افراد دارای پس زمینه های بی پایان باشند.
حال ، بیایید در مورد روند خشک کردن کیویس برای خشک شدن کیوی. ابتدا Kiwifruit را با بلوغ متوسط انتخاب کنید. Kiwifruit underipe طعم ترش و قابض دارد و محصول خشک شده طعم خوبی نخواهد داشت. در طول پردازش ، Kiwifruit Overripe به راحتی نرم می شود و بر شکل و کیفیت محصول نهایی تأثیر می گذارد. کیوی فای انتخاب شده را بشویید ، آن را پوست بگیرید و آن را به برش های یکنواخت برش دهید. برش به طور مساوی می تواند از گرمایش یکنواخت در هنگام خشک شدن اطمینان حاصل کند و طعم و خشکی محصول نهایی یکنواخت تر خواهد بود.
سپس برش های بریده شده کیوی را به طور مساوی روی قفسه خشک کردن قرار دهید. توجه داشته باشید که آنها را جمع نکنید و فضای کافی را برای گردش هوای گرم به طور کامل برای اطمینان از اثر خشک کردن باقی بگذارید. دما و زمان خشک کن را تنظیم کنید. به طور کلی ، دما در حدود 50 تا 60 درجه سانتیگراد کنترل می شود که مناسب تر است. اگر درجه حرارت خیلی زیاد باشد ، ممکن است سطح کیوی خشک شده خشک شود در حالی که داخل آن کاملاً خشک نشده است. اگر درجه حرارت خیلی کم باشد ، زمان خشک شدن را طولانی تر می کند ، هزینه ها را افزایش می دهد ، و همچنین ممکن است باعث شود که کیوی خشک شده توسط میکروارگانیسم ها در طی فرآیند خشک شدن طولانی آلوده شود. زمان خشک شدن معمولاً 12 تا 24 ساعت طول می کشد و زمان خاص باید با توجه به عواملی مانند ضخامت برش های کیوی و قدرت خشک کن تعیین شود. در طی فرآیند خشک کردن ، می توانید وضعیت کیوییت خشک شده را به موقع مشاهده کنید. هنگامی که آنها خشک می شوند ، الاستیک می شوند و دیگر چسبنده نیستند ، این بدان معنی است که خشک شدن به پایان می رسد.
سرانجام ، کیوی خشک شده را بسته بندی کنید. می توانید از کیسه های مهر و موم شده یا کوزه های مهر و موم شده استفاده کرده و آنها را در یک مکان خنک و خشک ذخیره کنید. به این ترتیب ، می توانید این کیویفروت خوشمزه و مغذی را که در هر زمان خشک شده است ، بچشید.
Kiwifruit Drid با مزایای منحصر به فرد خود ، به یک میان وعده ایده آل برای اوقات فراغت مردم و یک انتخاب با کیفیت بالا برای مکمل تغذیه تبدیل شده است. از طریق یک فرآیند خشک کردن ساده ، ما خوشمزه و تغذیه کیوی را به شکل دیگری حفظ می کنیم و به این هدیه اجازه می دهیم تا در طول چهار فصل ما را همراهی کند.
زمان پست: آوریل -01-2025
