تجهیزات خشک کردن اردک نمکی فشرده-اتاق خشک کردن هوای سرد پرچم غربی

اتاق خشک کن هوای سرد پرچم غربی

اردک شور به دلیل طعم بی نظیرش در بین مصرف کنندگان محبوبیت زیادی دارد. با این حال، فرآیند تولید اردک شور پیچیده است، معمولا زمان ترشی بیش از 7 روز و زمان خشک شدن 20-30 روز است. چرخه تولید طولانی است، کیفیت محصول ناپایدار است و فقط در زمستان قابل تولید است، بنابراین راندمان تولید پایین است.

پس از استفاده ازاتاق خشک کن هوای سرد پرچم غربی: مشکل تولید فصلی اردک شور حل می شود، تولید در تمام سال حاصل می شود، زمان خشک شدن به 3 روز کاهش می یابد، چرخه فرآوری و تولید کوتاه می شود، راندمان تولید بهبود می یابد و هزینه های تولید کاهش می یابد. کیفیت غذایی و بهداشتی اردک شور بسیار بهبود یافته است و دارای مزیت رقابتی قوی در بازار است.

فرآیند کار خشک کن هوای سرد Western Flag شبیه سازی محیط خشک کردن هوای طبیعی با دمای پایین، رطوبت کم و سرعت باد بالا در پاییز و زمستان در یک انبار عایق برای آبگیری سریع و خشک کردن محصولات گوشتی در دمای پایین است. از هوای بیرون جدا شده، شرایط بهداشتی خوبی دارد و نیازی به دستگاه رطوبت گیر ندارد. ، هزینه عملیاتی کمتر از خشک کردن هوای گرم است و گرمای اضافی از طریق آب یا باد به فضای باز پراکنده می شود.

بادهای خشک و مرطوب در اتاق خشک کن به طور متناوب به گردش در می آیند و رطوبت سطح اردک با همرفت چرخه ای باد خشک و مرطوب به تبخیر ادامه می دهد و از بدن اردک تخلیه می شود و پدیده «عرق کردن» را ایجاد می کند. سپس با باد سرد به سرعت دمیده می شود و رطوبت سطح اردک به سرعت از بین می رود. به بیرون از اتاق خشک کن تخلیه می شود. با تکرار فرآیند فوق، رطوبت اردک شور به تدریج کاهش می یابد تا زمانی که خشک شدن کامل شود.