غذای خشک راهی برای نگهداری مواد غذایی برای ماندگاری بیشتر است. اما چگونه غذای خشک درست کنیم؟ در اینجا چند روش وجود دارد.
با استفاده ازتجهیزات خشک کردن مواد غذایی
این دستگاه‌ها برای مواد غذایی مختلف طراحی شده‌اند تا غذای خشک با کیفیت بهتری تولید کنند. پارامترهای دستگاه مانند حذف رطوبت، سرعت هوا، دما و تنظیم عملکرد باید با توجه به ماده‌ای که قرار است خشک شود، معمولاً سبزیجات، میوه‌ها، گیاهان، گوشت خشک و گوشت خشک، تنظیم شوند. علاوه بر این، میزان رطوبت ماده خاص نیز باید در نظر گرفته شود. این دستگاه‌ها معمولاً برای اهداف تجاری و صنعتی استفاده می‌شوند.
اگر به خشک‌کن مواد غذایی نیاز دارید، می‌توانید به محصولات WesternFlag مراجعه کنید که برای خشک کردن سبزیجات، میوه‌ها، گیاهان و بسیاری از مواد دیگر مناسب است. و می‌توانید منبع گرمای این خشک‌کن‌ها را خودتان با توجه به شرایط خاص انتخاب کنید، منبع گرمای عمومی ...گاز طبیعی, برق, سوخت زیست تودهوبخار...
خشک‌کن‌های مواد غذایی دارای کنترل جریان هوا و دما هستند که به کاربر اجازه می‌دهد سطح شرایط خشک کردن را برای نتایج با کیفیت بالاتر تنظیم کند. این امر همچنین ایجاد ایده‌آل‌ترین شرایط خشک کردن را برای انواع مختلف مواد غذایی، از گیاهان برگ‌دار ظریف گرفته تا میوه‌های آبدار، سبزیجات نشاسته‌ای و گوشت، امکان‌پذیر می‌سازد. استفاده از این دستگاه‌های خشک‌کن می‌تواند راندمان خشک کردن را تا حد زیادی بهبود بخشد و تولید را افزایش دهد، که نه تنها باعث صرفه‌جویی در زمان می‌شود، بلکه مواد مغذی مواد غذایی را نیز به بهترین شکل حفظ می‌کند.
خشک کردن مواد غذایی با نور خورشید
این قدیمی‌ترین و در دسترس‌ترین روش خشک کردن مواد غذایی است. این روش رایگان است و از انرژی دیگری استفاده نمی‌کند.
با این حال، این همیشه ممکن نیست. بسیاری از مناطق ساعات روز محدودی دارند. برخی مناطق ممکن است ساعات روز کافی داشته باشند، اما گرمای کافی برای خشک کردن مناسب غذا نداشته باشند. همچنین پیش‌بینی دقیق مدت زمان تابش آفتاب امکان‌پذیر نیست. و کنترل دما و رطوبت برای اطمینان از شرایط خشک شدن یکنواخت تقریباً غیرممکن است. متغیرهای زیادی در تکیه بر خورشید برای خشک کردن غذا وجود دارد که باعث می‌شود غذای خشک تولید شده در نهایت طعم بدی داشته باشد یا به دلیل دمای ناکافی برای رشد کپک، غیرقابل خوردن باشد.
خشک کردن مواد غذایی با هوای طبیعی
این همچنین یک روش قدیمی برای تهیه غذای خشک است. غذا آویزان می‌شود و اجازه داده می‌شود در داخل خانه خشک شود. ایوان‌ها یا اتاق‌های دارای توری نیز برای خشک کردن در هوا مناسب هستند.
این روش برخلاف خشک کردن در آفتاب است. این روش به نور خورشید یا گرمای کافی خورشید وابسته نیست. تنها نگرانی رطوبت است. هوا باید رطوبت کمی داشته باشد. در غیر این صورت، رطوبت موجود در هوا به جای کمک به خشک شدن سریع‌تر غذا، باعث رشد کپک روی آن می‌شود.
و هر دو روش خشک کردن در آفتاب و خشک کردن در هوا با آویزان کردن، به دلیل محدودیت‌های مکانی محدود هستند، که در صورت استفاده از آنها برای تولید انبوه صنعتی، می‌تواند یک چالش باشد.
اگر نیاز به گسترش تولید محصولات غذایی خشک خود دارید، با ما تماس بگیریدوسترن‌فلگما مقرون به صرفه‌ترین راه حل را به شما توصیه خواهیم کرد!
زمان ارسال: آوریل-09-2024
