تربچه خشک یک میان وعده خوشمزه با ارزش غذایی غنی و طعم منحصر به فرد است. خشک کردن سنتی تربچه با آفتاب انجام می‌شود. این روش زمان زیادی می‌برد و تربچه به راحتی قهوه‌ای می‌شود و باعث از بین رفتن مواد مغذی موجود در تربچه می‌شود. در عین حال، راندمان خشک کردن پایین است و به شدت تحت تأثیر آب و هوا قرار می‌گیرد.
فرآیند خشک کردن تربچه ساده:
۱. انتخاب: بررسی کنید که آیا ترک و شیاری روی سطح تربچه وجود دارد یا خیر، و تربچه‌هایی با اندازه و وزن یکنواخت انتخاب کنید.
۲. تمیز کردن: گل و لای روی سطح تربچه را تمیز کنید و سپس
۳. برش دادن: تربچه را برای ترشی انداختن و خشک کردن بعدی به برش‌ها یا نوارهای نازک برش دهید.
۴. ترشی انداختن (در صورت نیاز): تربچه بریده شده را برای ترشی انداختن در آب نمک قرار دهید. زمان ترشی انداختن عموماً ۲ ساعت تا حدود یک هفته است، به طوری که رطوبت موجود در تربچه بتواند نفوذ کند و طعم و مزه آن را افزایش دهد.
۵. بشقاب: تربچه خشک شده را روی سینی با ضخامت ۳-۵ سانتی‌متر قرار دهید تا از خشک شدن یکنواخت مواد اطمینان حاصل شود.
6. خشک کردندما را روی ۳۷ درجه سانتیگراد تنظیم کنید، حدود ۴ تا ۶ ساعت طول می‌کشد تا یک دسته تربچه خشک شود؛ رطوبت تربچه خشک شده بین ۱۵ تا ۲۰ درصد است، به این معنی که خشک شدن کامل شده است.
مزایای استفاده ازخشک کن پرچم غربی:
۱. درجه بالایی از اتوماسیون و هوشمندی، کنترل خودکار توسط پنل PLC، عملیات خشک کردن مداوم ۲۴ ساعته.
2. طراحی ماژولار، نصب و جداسازی قطعات انعطاف‌پذیر و راحت، بدون محدودیت فضا، چه در داخل و چه در خارج از منزل.
۳. طیف گسترده‌ای از کاربردها، همچنین می‌تواند به طور گسترده در خشک کردن سایر محصولات کشاورزی و جانبی، یک دستگاه برای کاربردهای متعدد استفاده شود.
۴. می‌توان از منابع حرارتی غنی مانند برق، بخار، گاز طبیعی، زغال سنگ، گلوله‌های زیست توده و سایر منابع حرارتی استفاده کرد.
5. صرفه جویی در مصرف انرژی و حفاظت از محیط زیست، صرفه جویی بیش از 10٪ انرژی نسبت به سایر محصولات مشابه.
زمان ارسال: ۱۲ دسامبر ۲۰۲۴
