پرچم غربی - فرآیند تولید ساده و خشک کردن تراشه های سیب زمینی

1. انتخاب: سیب زمینی های زرد روشن و روشن را انتخاب کنید ، که باید عاری از پوسیدگی و وخیم باشد.

2. لایه برداری: با دست یا دستگاه لایه برداری.

3. برش: برش های نازک را با دست یا برش ، 3-7 میلی متر برش دهید.

4. تمیز کردن: برش های سیب زمینی بریده شده را به موقع در آب تمیز قرار دهید تا ناخالصی های خاک از بین برود و از اکسیداسیون و تغییر رنگ جلوگیری کند.

5 نمایش: طبق خروجی ، آنها را به طور مساوی روی سینی پخش کرده و به داخل فشار دهیداتاق خشک کردن پرچم غربی، یا آنها را درون فیدر بریزیدخشک کن کمربند پرچم غربی.

6. تنظیم رنگ: دو ساعت ، بین 40-45. شایان ذکر است که در طول رنگ آمیزی برش های سیب زمینی ، رطوبت هوا در اتاق خشک کردن نباید خیلی زیاد باشد ، در غیر این صورت سطح برش های سیب زمینی اکسیده می شود و سیاه می شود.

7. خشک کردن: 40-70 ℃ ، خشک شدن در 2-4 دوره زمانی ، کل زمان خشک شدن حدود 6-12 ساعت است و میزان رطوبت برش های سیب زمینی حدود 8 ٪ -12 ٪ است.

8. بسته بندی ، در یک مکان خنک و خشک ذخیره کنید.