نودل آویزان خشک شده توسطخشک کن پمپ حرارتی پرچم غربی، نه تنها کیفیت رشته های آویزان بسیار بهبود یافته است، بلکه پدیده نودل حلق آویز شکسته وجود نخواهد داشت و زمان خشک شدن را کوتاه می کند، هزینه های عملیاتی اتاق خشک کن را کاهش می دهد.
خشک کردن رشته آویز با خشک کردن تخمگذار رشته خمیری متفاوت است. نودل آویزان باید خشک شود و روند خشک شدن آن نیز متفاوت است. حلق آویز رشته فرنگی در فرآیند خشک کردن، مانند استفاده از خورشیدی سنتی منجر به گرد و غبار، عملکرد دشوار است برای بهبود. برخی از فرآیندهای خشک کردن مستعد مشکل نودل شکسته هستند.
دلایل خاص به شرح زیر است:
ابتدا دمای خشک شدن رشته فرنگی باید بین 25 ℃ ~ 50 ℃ باشد، زیرا خود رشته فرنگی مرطوب دارای محتوای آب زیادی است و شکل باریک آن باید تحت یک فرآیند گرم شدن و شکل دهی و خنک شدن آهسته قرار گیرد، زمان خشک شدن 4-5 ساعت، بنابراین اگر پیش دما خیلی سریع باشد، باید منجر به شکستن رشته شود، و علاوه بر خشک شدن دمای بیش از حد بالا، سرعت بسیار زیاد نیز منجر به شکستن رشته می شود.
دوم، طراحی کانال هوا غیر معقول است، مانند طراحی کانال هوا غیر معقول است، حجم باد یکنواخت نیست، باعث می شود بخشی از رشته فرنگی خشک شود، و قسمت دیگر رشته فرنگی دور از باد خشک نمی شود. به موقع، در نتیجه در پایان شکست به دلیل گرانش، و انتهای جلوی باد بزرگتر، شکستگی در مورد وجود خواهد داشت.
سوم، رشته فرنگی نامعقول قرار می گیرد، به طور کلی، به منظور کاهش ناهمواری حجم هوای هر موقعیت، نیاز به کنترل مصنوعی هوای گرم، مانند جلوگیری از بافل، کانال های رزرو شده و غیره. مانند آویزان شدن رشته ها و در نظر نگرفتن فضای کافی برای جریان هوای گرم، همین امر منجر به ناکافی بودن حجم هوا و وضعیت رشته های شکسته می شود.
بنابراین، خشک کن پمپ حرارتی Western Flag یک روش خشک کردن چهار مرحله ای را برای کنترل معقول دما و رطوبت اتخاذ می کند.
مرحله اول: هوای سرد برای تنظیم شکل.
در این مرحله، رطوبت موجود در رشته فرنگی مرطوب، آب آزاد است، به راحتی با تبخیر از بین می رود. این مرحله از فرآیند خشک کردن در دمای پایین تر تنظیم می شود، بدون حرارت، جریان هوا را به مقدار زیادی هوای خشک تقویت می کند تا رطوبت نودل ها را ترویج کند، به طوری که شکل رشته فرنگی در ابتدا برای حذف رطوبت سطح ثابت می شود. دمای خشک کردن حدود 26 ℃، رطوبت بین 55-65٪، زمان حدود 30 دقیقه است.
مرحله Ⅱ: حفظ رطوبت و تعریق.
این مرحله عمدتاً انتشار رطوبت است، تهویه را تقویت می کند، دما به تدریج افزایش می یابد، نه خیلی "عجله"، تا درجه حرارت شیب شکل بگیرد، در حالی که رطوبت خاصی را حفظ می کند، زمان حدود 40 دقیقه، دما در حدود 35 ℃، رطوبت است. در 75 تا 85%؛
مرحله Ⅲ: دما و رطوبت.
این مرحله از طریق مرحله حفظ رطوبت و تعریق نیاز به گرم شدن بیشتر، کاهش مناسب رطوبت دارد، به طوری که رشته های آویزان در دمای بالا و رطوبت کم به موقع از حالت تبخیر خارج شوند، زمان حدود 90 دقیقه است. دمای خشک کردن 35 ~ 45 ℃، رطوبت در حدود 65٪.
مراحل Ⅳ: خنک کردن و اتلاف گرما.
بیشتر آب در این مرحله از نودل آویزان حذف شده است، سازمان اساساً ثابت است. در این زمان، لازم است به آرامی رطوبت خود رشته های آویزان را کاهش دهید و برای دستیابی به محتوای آب مورد نیاز محصول، قسمت کوچکی از آب را حذف کنید، زمان حدود 90 دقیقه، درجه حرارت حدود 26 ~ 30 ℃ است. ، رطوبت 55٪ است. در عین حال، در اتاق خشک کن در سمت چپ و راست و در وسط اتاق برای رزرو فضای کافی، مواد را قرار ندهید، تا از حجم هوا در انتهای مجرای هوا اطمینان حاصل کنید.
با استفاده از خشک کن ماکارونی با پمپ حرارتی Western Flag، زمان خشک شدن کوتاه می شود، هزینه جاری اتاق خشک کن کاهش می یابد و کیفیت رشته فرنگی/پاستا بسیار بهبود می یابد. علاوه بر این، سیستم خشک کن پمپ حرارتی وسترن فلگ به صورت هوشمند کار می کند و نیازی به نگهبانی از آن ندارد.
زمان ارسال: مه-30-2024
