غرب فلاگ - آماده سازی گردو خشک

چین همیشه تولید کننده و مصرف کننده بزرگی از گردو بوده است. در حال حاضر ، روش لایه برداری دستی یا لایه برداری مکانیکی هنوز در پردازش اولیه مواد اولیه گردو در چین استفاده می شود. زمان خشک شدن طولانی است ، پرورش قالب جدی است و میزان پوسیدگی آن تا 10 ٪ تا 15 ٪ است. با گسترش منطقه کاشت گردو و افزایش عملکرد سال به سال ، خشک شدن سریع پس از برداشت از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

گردوفناوری خشک کن

گردو پس از برداشت ابتدا باید لایه برداری و پردازش شود و به دنبال آن شستشو و خشک کردن ، مهمترین مرحله: خشک کردن.
مرحله اول - به موقع به درون انبار تخریب انبار
در مدت 8 ساعت در انبار در پخت و پز در قفسه ، دمای کاهش یافته 30-35 ℃ ، زمان پخت 12-15 ساعت ، کاهش رطوبت سطح پوسته ، رنگ از سیاه به قهوه ای هنگام پایان فرومایید کردن ، در انبار ریخته شد.
مرحله دوم - پخت اولیه رنگ
پس از پایان رطوبت در پخت اولیه رنگ ، درجه حرارت به 50 ℃ ، زمان پخت 12 ساعت افزایش می یابدخشک شدنویژگی های تکمیل ترک خوردگی میوه هسته را بدون بخار آب باز می کند ، هسته رنگ ثابت ، 70 ٪ خشک است ، اما هنوز هم قادر به برداشتن کت هسته است.
مرحله سوم - هسته خشک آتش
بعد از پایان رنگخشک شدندوره در دوره هسته خشک ، درجه حرارت در 30 ℃ ، حدود 16 ساعت کنترل می شود ، در این زمان میزان آب هسته تا حدود 10 ٪.
مرحله هسته خشک را می توان در انتهای آتش رها کرد و با یک کیسه بر روی کوره روی پوشش کامل هسته ، عایق برای چند ساعت برای ترویج لایه بالایی هسته در رطوبت ، برای دستیابی به لایه های فوقانی و پایین هسته ، همچنان تبخیر می شود.خشک شدننسبتاً یکنواخت